Haggis party

Jag bor som tidigare nämnt med en tös från Skottland, hon har en rutig Nessymössa, rullar på r:en men har aldrig druckit Whiskey.
Däremot så gillar hon haggis, och i kväll har vi ett haggisparty då vi vanliga dödliga ska få testa denna lokala delikatess. För dig som inte förstår vad det är jag gett mig in på så kommer här en förklaring:

Haggis är en av Skottlands mest kända maträtter, traditionellt gjord på lever, inälvor, havregryn, lök och olika kryddor. Den påminner i smak och konsistens om svensk pölsa, om än lite torrare i konsistensen. Tillbehören till en riktig haggis består av potatismos, mosade majrovor, så kallade "Neeps and tatties" (Turnips and potatoes).

Och om du vill göra denna rätt själv så skriv ner detta på shoppinglistan:

Detta behövs:

• 1 st Lever från får
  
• 1 st Hjärta från får
  
• 1 par Lungor från får
  
• 1 st Mage från får
  
• 450 gr Havregryn
  
• 450 gr Njurtalg, finhackad
  
• 2 st Gula lökar, finhackade
  
• 2 msk Salt
  
• 1 tsk Vitpeppar
  
• 1/2 st Muskotnöt, finmalen
  
• 1 st Citron, endast saften
  
• 6-9 dl Kraftig köttbuljong